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Pâtisserie
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Bon exemplaire (très bon état) Prés. de J. Millet, Remarquable livre, qui donne environ 2000 recettes. Les recettes fondamentales sont photographiées pas à pas, ce qui rend très claires les explications fournies.
Jean Millet, former president of Pâtissiers in France and friend of Michel Roux senior. This book is a treasure trove of recipes and a comprehensive pâtisserie course.
Categorías:
Año:
2001
Editorial:
Hachette Vie Pratique
Idioma:
french
Páginas:
285
ISBN 10:
2012365973
ISBN 13:
9782012365971
Archivo:
DJVU, 28.22 MB
Sus etiquetas:
IPFS:
CID , CID Blake2b
french, 2001
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